Sopa de Ervilha
Ingredientes:
01 pacote de ervilha
sal a gosto
allho amassado
óleo de girassol
01 cebola média cortada em pedaços pequenos
01 cenoura cortada em rodelas finissimas
01 raspa de gengibre
Ovos (opcional)
01 raspa de gengibre
Ovos (opcional)
Modo de Preparar:
Escolha a ervilha
Lave
Deixe de molho algumas horas (facilita o cozimento)
Lave e escorra
Cozinhe por uma meia hora + ou - isso.
Numa frigideira frite a cebola, o alho.
Leve para a panela de cozimento, acrescente a cenoura cortada em rodelas finas e mais o gengibre.
Leve para a panela de cozimento, acrescente a cenoura cortada em rodelas finas e mais o gengibre.
Misture tudo. Deixe dar uma engrossadinha e sirva quente.
Pode acrescentar ovo cozido.
Pode ser acompanhado com pão torrado. Pedaços de queijo regional. Ovo cozido
Bom Apetite!
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