Sopa de cebola com misso

Ingredientes:
6 cebolas médias
1 colher de óleo ou azeite
1 litro de água
2 colheres de missô
 
Modo de preparar:
Corte em gomos as cebolas e refogue até ficarem transparentes.
Acrescente a água. Tampe e abaixe o fogo assim que ferver, meia hora depois está pronta. 
Dissolva 2 colheres de sopa de misso, misture e sirva. 
Variação: Bata no liquidificador se preferir um creme.