Batata-Doce Caramelada
Ingredientes
1 k de batata doce,
1/2 k de açucar mascavo,
2 xic de [chá] agua
2 xíc [chá] vinagre,
1 pitada de sal
Modo de Preparar
Descasque as batatas, corte em fatias grossas,[2 dedos] misture o açucar mascavo com a água e o vinagre e deixe as batatas imersas por uma noite.
Leve ao fogo, quando ferver a reduza a chama e deixe até caramelar.
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